早前花了一個星期在福建省, 也是跟不同的廠商聊聊天, 看有多少合作機會.....我是從香港直接坐飛機到廈門, 再經陸路一直經過水頭和泉州, 一路拜訪到福建省會福州.....這是我頭一次到這個省份, 商機還未肯定, 但對廈門的印像也不錯.....反而省會城巿福州給人感覺很亂, 交通混亂到不行, 雖然人口蠻多, 但我估計廈門的商機比福州多著呢.....

廈門島面積不大, 感覺跟澳門差不多, 人口應該也不超過三百萬人.....但城巿的發展很不錯, 不少地方都感覺很繁榮.....還有因為跟台灣相近, 街頭小吃和賣台灣特產的店鋪特別多....印像最深這裡的海鮮很好吃, 記得客人跟我到了在鼓浪嶼對岸的碼頭餐廳吃海鮮, 地方有點泰國的味道, 而且水準非常好....而廈門的炒米粉真的很有名, 但跟我們常吃的廈門炒米有點不一樣....

但最難忘還是那一味道地小吃 - 土荀凍, 據報這是福建沿海地方都流行的小吃, 五天的福建之行我起碼見了這味菜三次....它就像我們常吃的砵仔糕一般大小, 因為它屬於冷盤, 一般也會是頭一兩味上的菜, 見圖:

開首我看就像果凍一樣的東西, 還以為是一道甜點, 後經當地人指導, 原來是點鼓油來吃.....吃進口有一股海水鹹鹹的味道, 而在果凍以內的東西, 我隱隱約約的看, 還以為是冬蟲草那一類藥材.....當地人稱這材料作"土荀"(或"土笋"), 後再說明, 就是海裡的沙蟲....Shxt....馬上把口中的偷偷地吐了出來, 餘下的就放在盤子上動也沒動(我只咬了一口), 好等服務員稍後來收拾....

第二次見這味東西時學乖了, 只吃了像果凍的部份, 土荀的部份我還是壓得扁扁的以碗擋著, 及後看了果凍部份的造法, 其實也相當的噁心....原來那些啫喱狀的東西是在熬煮沙蟲時, 沙蟲體內釋出的膠原蛋白, 最後把一鍋的膠狀液體冷凍凝結就得到這一味小吃.....而第三次見到它, 因每人一個的沿故, 主人家又不斷的介紹這味特產, 只有一口把整個吞了(對, 還真不敢多嚼兩下).....所以我常說, 出差應酬除了喝酒, 吃千奇百怪的道地食物也是另一項苦差....

反正打左, 就放埋向度....

1. 畢業至今六年, 做過很多不同的行業, 社區中心、旅行社、Café、工程公司到現在的製造業, 雖然沒有一份工作做超過兩年, 但社會大學己使我學懂了很多很多。

2. 社區中心和Café 是我工作生涯最開心的一段日子, 我甚至不視Café 為一份「工作」。旅行社則是我工作生涯上最黑暗的一段, 如非必要, 我誓言唔拿再跟任何女性工作狂上司。工程公司也算是開心的, 兄弟班做事好開心, 也把我的銷售經驗逐漸國際化, 但我真的好討厭應酬時要拼酒。

3. 現職某美資製造商大中華區銷售人, 銷售科技產品及白板原材料鋼材 (若果要解釋我係賣緊乜, 可能要多16個notes)。除左大中華區, 好似今年開始會交埋New Zealand呢個market俾我。

4. 我現在係Home-office的, 即係在家工作, 唔需要向公司範圍出現, 覆下電郵講下電話或者出去見下客人, 所以雖然office向中環, 一個月頂多會向中環見到我三、四次。

5. 經常性要出差, 一般每月都有半個月不在香港, 所以向一部份人心目中我係非常忙碌的(包括我老細)!

6. 有趣既係, 係向另一部份人既心目中, 我係非常地得閒!!
記得有一次與某人食飯, 我呻起「其實做野就梗係辛苦」, 居然俾人話我講話毫無說服力~ 以上既差異性, 我只能歸咎於我時間管理方面做得太好。

7. 現職最唔好既地方就係無同事, 常常懷念以前一team人工作既情景。其實又未至於孤軍作戰, 不過同事全team都係外國人 (比利時+ 美國+日本) 感覺始終不一樣。

8. 近年熱愛打網球, 每周至少花兩小時打波。
除此以外, 亦愛上觀賞職業網球賽事, 最愛球員包括R. Federer, A. Ivanovic 同鄭潔。
希望向費達拿仍然打緊職業賽時, 可以去一次現場睇佢打波。
為此, 今年計劃要到倫敦睇溫布頓網球賽 (英磅平係另一個誘因)。

9. 熱愛旅遊, 25歲前曾獨個兒到東歐當了個半月的backpacker。而家回想都覺得有點瘋狂, 因為去時我只有一張來回維也納既機票同埋訂左第一晚既住宿, 餘下四十天行程全部都係邊走邊計劃。去了好一些冷門的國家, 如數年前戰亂的波斯尼亞, 風景好靚的黑山共和國和克羅地亞, 還有極多野外活動既保加尼亞。

10. 從前喜愛solo travelling, 可能因為平常business trip也是一個人去的緣故, 開始覺得悶。 現在則希望一班人去玩, 期望搵多幾隻旅行腳, 將來可以去d 自己未去過既地方。

11. 曾學習西班牙語, 但最終因為太困難而放棄。最初學習是因為想到南美洲旅行, 加上老是覺得西班牙語跟英語差不多(這個誤解錯得太離譜)。

12. 現在最常用的是普通話, 但因為沒正統的學過, 口音不算十分標準, 己計劃找不同的途徑去惡補一下普通話。聆聽方面才最要命, 南方省份的國語還可以, 每次聽北方人談話我都要花十二分精神才能聽懂。

13. 最愛的電視劇 – Friends, 每一集我至少睇過三次或以上。超鍾意Jennifer Aniston所扮演的Rachel Green。
現時則愛看一眾reality shows, 如Survivor, The Amazing Race, American Next Top Model 與及Heroes。

14. 畏高, 所以打死我都唔會玩Bungy Jump, 但我對Sky Diving蠻有興趣, 理由係因為見到d雲見唔到個地下。

15. 從前愛喝咖啡, 而且喝得很密。現在仍然愛咖啡, 但並不常喝。個人最欣賞歐洲的espresso, 台灣的也不錯, 香港最喜歡UCC café和西港城ground floor的西餐廳。

16. 曾經真心真意喜歡過兩個人, 雖然最後因不同原因告終, 但我並不後悔。近年可能因為工作太忙關係, 至今還是未遇到另一個更合適的

因工作的關係, 單單去年都到了北京三次, 所以地方算是比較熟悉.....從台州的直航機下機以後, 己經是晚上八時多, 還要查看到底天津有沒有直航機回寧波(如果沒有的話, 就要先拜訪天津, 再乘高速火車回北京搭飛機到寧波-_-) 最後在北京機場的購票office內成功買了一張天津往寧波的直航票....因為臨近春節的關係, 不少在北京城打工的民工都要回老家過節, 機位都很緊張, 這張票可要全費一千三百多塊人民幣 (平常日子....可是全費的二至九折不等)

當搞定機票事宜, 並跟天津的客人約定拜訪日期以後, 就直接從機場坐機場鐵路往巿區進發, 撇除等車的時間, 十數分鐘就可由機場直到巿區東直門區....大概是跟國內代理商出差日子有功, 己經習慣他們的訂酒店模式 - 國內有數家旅行社做得非常出色: 攜程(CTrip), 藝龍(eLong), 中旅芒果網...etc 我發現國內認識的朋友出差的時候, 都是習慣"去到邊訂到邊", 這樣旅程控制上相對比較彈性....例如明天要到某一個地區見客, 他們一般早一晚到該地區, 再直接打這些熱線電話查找附近有甚麼酒店, 甚麼確認手續都通過電話完成, 跟我們香港人習慣不一樣, 絕少是訂好哂行程才出發....

結果到北京城區己是晚上九時多, 直接打車到王府井Novotel和平賓館, 誰知道酒店剛好有一個旅行團入住, 普通房間都爆滿了, 只剩下千多塊人民幣一晚的deluxe房樓層, 外面還是零下十度的天氣, 再找另一所酒店也很麻煩, 還是直接入住好了(這就是不預先訂好行程的壞處-_-)還好翌日要去的地方 - 東方廣場就在酒店步行十分鐘就可抵達....其後幾天, 我則搬到了城西的金融街Westin住, 不單價錢較便宜, 那兒的房間確實是很舒適....

在北京其中一晚, 當地的同事帶了我去吃地道北京菜 - 涮羊肉鍋, 除羊肉外, 還有"爆肚" - 這是內臟如羊柏葉等的意思, 他們說這都是最地道的吃法....還有喝了聞名己久的二鍋頭, 四十多度精的烈酒(!) 酒量不佳的我, 早在吃飯前己經明言不能喝酒, 還好只是淺嘗沒有逼我喝....後來才知道這些二鍋頭才幾塊錢一瓶, 跟水一般便宜, 愛拼酒的朋友可要開心/小心了...